FAZENDA UM

Localizada em uma região privilegiada para o cultivo do café, a Fazenda UM fica a uma altitude de 1150-1300m acima do nível do mar na Serra da Mantiqueira - região do sul de Minas, com a maior parte do seu território no município de São Gonçalo do Sapucaí, MG. Com um terroir distinto e complexo, a região é conhecida por produzir alguns dos melhores cafés do nosso país.

Especificações técnicas

Produtor: Stefano UM

Longitude: 21°46’ 47”

Latitude: 45° 27’ 55”

Altitude: 1100m – 1350m

Nosso foco é produzir cafés de alta qualidade. Escolha de variedades, atenção especial na colheita e Aplicação de inovações embasadas em pesquisas científicas no pós colheita.