SCA - Barista Skills Intermediate

R$ 2.000,00Preço

Projetado para testar habilidades fundamentais e mais avançadas e compreensão, esperadas de um barista competente (por exemplo, de alguém trabalhando como barista por 6 meses ou mais). Os candidatos bem-sucedidos devem poder criar uma receita de extração, fazer uma variedade completa de bebidas com qualidade e velocidade, bem como compreender os requisitos básicos para atendimento e manutenção ao cliente.

 

Mais informações abaixo:

Datas
  • Requisitos, Metodologia e Carga Horária

    *Pré - Requisitos para esse módulo:

     

    - SCA CSP Introduction to Coffee (Recomendado, mas não obrigatório)

     

    - SCA CSP Barista Foundation 


    * Obrigatório a aprovação no SCA CSP Barista Foundation e espera de no mínimo 3 meses para a continuidade nesse módulo.

     

    1) Grãos de Café

    2) Gerenciamento do Espaço de Trabalho

    3) Moagem, Dosagem e Compactação

    4) Extração e Brewing

    5) Técnicas de Leite

    6) Menu de Barista

    7) Higiene, Saúde e Segurança

    8) Serviço ao Cliente

    9) Limpeza, Manutenção e Solução de Problemas

    10) Gestão Financeira

     

    Carga Horária: 14 Horas (Incluindo horário de Almoço)

     

    Das: 9:00 ~ 16:00

     

    Incluindo:

     

    1) Exame Teórico e Exame Prático

    2) *Certificado de SCA CSP Barista Intermediate  (Caso seja aprovado nas avaliações)

contato : cafe@umcoffeeco.com.br

Headquarter  |  Academy

Rua Júlio Conceição, 553

Bom Retiro, São Paulo - SP

 

(11) 3229 3988

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Horários

Segunda a Sábado : 8h – 17h

Domingo : Fechado

Centro de Torra

Rua Lubavitch, 251

Bom Retiro, São Paulo - SP

 

indisponível

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Horários

Segunda a Sábado : 8h – 17h

Domingo : Fechado

Pinheiros - THERA

Rua Pais Leme, 215

Pinheiros, São Paulo - SP

 

( 11 )​ 3473 0149

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Horários

Segunda a Sexta : 7h30 – 20h

Sábado e Domingo : 9h – 16h

Pinheiros - TEODORO

Rua Teodoro Sampaio, 1027

Pinheiros, São Paulo - SP

 

indisponível

--

Horários

Segunda a Sexta : 8h – 18h30

Sábado : 9h – 18h30

Domingo : Fechado

Endereços & Horários
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entre em contato para confirmar – obrigado pela compreensão !

 

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