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Bom Retiro:

R. Júlio Conceição, 553

Bom Retiro

São Paulo - SP

01126-001

T 11 3229 3988

Horário de funcionamento

Segunda a Sábado: 8h às 17h

Domingo: Fechado

Endereços

Itaim:

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Itaim Bibi

São Paulo - SP

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Horário de funcionamento

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Sábado: 10h às 16h

Domingo: Fechado

Pinheiros:

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Pinheiros

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Horário de funcionamento

Segunda a Sexta: 7:30h às 20h

Sábado e Domingo: 9h às 16h

M2 Café Comércio e Serviço Ltda – CNPJ: 08.144.945/0001-99 | Endereço: Rua Júlio Conceição, 553 - Bom Retiro - São Paulo, SP - CEP 01126-001

Prazo de Entrega de 2 a 10 dias úteis | Custo do frete calculado pelos Correios no momento da compra de acordo com o CEP conforme nossa política de entrega, devolução e pagamentos.

Os preços exibidos não incluem possíveis taxas que podem ser cobradas por empresas de cartão de crédito ou entidades bancárias, por exemplo no caso de pagamentos em parcelas. 

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SCA - Barista Skills Intermediate

R$ 2.000,00Preço

Projetado para testar habilidades fundamentais e mais avançadas e compreensão, esperadas de um barista competente (por exemplo, de alguém trabalhando como barista por 6 meses ou mais). Os candidatos bem-sucedidos devem poder criar uma receita de extração, fazer uma variedade completa de bebidas com qualidade e velocidade, bem como compreender os requisitos básicos para atendimento e manutenção ao cliente.

 

Mais informações abaixo:

Datas
  • Requisitos, Metodologia e Carga Horária

    *Pré - Requisitos para esse módulo:

     

    - SCA CSP Introduction to Coffee (Recomendado, mas não obrigatório)

     

    - SCA CSP Barista Foundation 


    * Obrigatório a aprovação no SCA CSP Barista Foundation e espera de no mínimo 3 meses para a continuidade nesse módulo.

     

    1) Grãos de Café

    2) Gerenciamento do Espaço de Trabalho

    3) Moagem, Dosagem e Compactação

    4) Extração e Brewing

    5) Técnicas de Leite

    6) Menu de Barista

    7) Higiene, Saúde e Segurança

    8) Serviço ao Cliente

    9) Limpeza, Manutenção e Solução de Problemas

    10) Gestão Financeira

     

    Carga Horária: 14 Horas (Incluindo horário de Almoço)

     

    Das: 9:00 ~ 16:00

     

    Incluindo:

     

    1) Exame Teórico e Exame Prático

    2) *Certificado de SCA CSP Barista Intermediate  (Caso seja aprovado nas avaliações)

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