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Torne-se especialista em café
Nossa missão é expandir a cultura de cafés especiais no Brasil, e a Um Coffee Academy foi a forma que encontramos de compartilhar nosso conhecimento na área.
Oferecemos programas educacionais que atende a necessidade específica de cada profissional,tanto para os coffee lovers que queiram expandir seus horizontes, quanto para a capacitação e certificação de profissionais.
UM EXPERT
Cursos e Workshops com metodologia dinâmica, interativa em diversas áreas do café, como Barista, Sensorial, Métodos, empreendedorismo e muitos outros. Oportunidade de aprofundar o conhecimento para Coffee Lovers e Profissionais do café
CENTRO DE ESTUDOS
Centro de Estudos é o espaço para discussões, inovações, desenvolvimento de conhecimentos que agregem valor a cadeia do café.
SCA - Specialty Coffee Association
O programa SCA Coffee Skills consiste em seis diferentes módulos: Introducion to Coffee, Barista Skills, Brewing, Green Coffee, Roasting e Sensory Skills. A cada nível o aluno recebe pontos, e uma vez atingidos 100 pontos, o aluno recebe o certificado internacional SCA Coffee Skills Diploma.